【市场监督管理局对做餐饮的规定,市场监管局餐饮监管法律法规】

本文目录一览：

• 〖壹〗、在家做餐饮市场监管部门怎么处理
• 〖贰〗 、潍坊市市场监督管理局致入网餐饮服务经营者的一封信
• 〖叁〗
  、餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...
• 〖肆〗、市监局对餐饮店检查流程
• 〖伍〗 、市场监督管理部门对食品经营者的日常监督检查结果基本符合

在家做餐饮市场监管部门怎么处理

〖壹〗
、在家做餐饮市场监管部门要检查其营业执照
，卫生许可证等
。一般省级市场监管部门负责指导全省小餐饮监督管理工作。县级以上市场监管部门负责本行政区域内小餐饮、餐饮小摊点的食品安全监督管理工作 。家，会意兼形声字
。《说文》：“家 ，居也。从宀
，_省声 。”又说：“_ ”，牡豕也
。此说有据。

〖贰〗 、首次违规时 ，监管部门会责令改正
，并发出警告，同时要求其在限期内进行整改 。如果餐饮服务提供者在限期内未进行整改或再次违规 ，监管部门将对其处以2000元至10000元的罚款
。

〖叁〗
、对于没有食品生产经意许可证的企业却从事食品生产的活动的
，则当地的监管部门应当没收该企业所有违法所得，以及违法生产的食品和违法经营设备 ，工具原料等等。

〖肆〗、这样可以在一定程度上降低经营风险 。当然
，最重要的是要确保食品安全，遵守相关法律法规 ，这样才能赢得消费者的信任和支持
。总结来说，虽然没有门店也可以做外卖生意
，但必须具备必要的证件和遵守相关法规。如果不确定具体政策，可以询问当地市场监督管理部门或相关专业人士 ，以确保自己的经营行为合法合规 。

〖伍〗 、根据《无照经营查处取缔办法》第〖Fourteen〗
、条规定：第十三条 从事无照经营的
，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律 、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为 ，没收违法所得
，并处1万元以下的罚款
。

〖陆〗、饭店申请从事制售凉菜，需要在食品经营许可证的经营范围内增加冷食品生产销售项目。综上所述 ，超范围经营不仅违反了商家的经营执照
，也会对消费者的权益产生不良影响 。因此，相关部门应该加强监管 ，对超范围经营的商家进行处罚
，维护市场秩序和消费者的合法权益
。

潍坊市市场监督管理局致入网餐饮服务经营者的一封信

近日，潍坊市市场监督管理局发布《致入网餐饮服务经营者的一封信》 ，对广大入网餐饮服务提供者，网络餐饮服务第三方平台提出要求。

法律依据：《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条　入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证
，并按照食品经营许可证载明的主体业态
、经营项目从事经营活动，不得超范围经营 。

法律分析：直接向市场监督管理局举报即可
。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第六十二条 网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记 ，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的
，还应当审查其许可证。

电商卖食品需要的许可证有：如果卖的是自制类的散装食品，需要办理卫生许可证、税务登记证 、营业执照 ，这些要去当地卫生防疫站
、税务局、工商局办
，也可以找掘金企服之类的代理机构协助办理 。除此之外，比较好每年为你的产品在质量技术监督局做一次产品检验报告
。

食品中发现有头发等异物 ，可以直接向工商局举报
，要求其赔偿。消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金 ，最低赔偿金额为1000元 。

餐饮服务食品安全监管理办法第十六条规定,餐饮服务应当符合哪些要求...

《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十六条：餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范
。餐饮服务应当符合下列要求：（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料
，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。

《餐饮服务食品安全监督管理办法》（卫生部令第71号）第十六条　餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的餐饮服务食品安全操作规范 。

没有废止 ，餐饮服务监督管理办法一般指餐饮服务食品安全监督管理办法。卫生部令第71号，《餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2010年2月8日经卫生部部务会议审议通过
，现予以发布，自2010年5月1日施行
。此管理办法共由六章组成 ，每章若干条例
，达到监督管理餐饮服务行业的目的。

第九条 餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职食品安全管理人员 。被吊销《餐饮服务许可证》的单位 ，根据《食品安全法》第九十二条的规定
，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作
。餐饮服务提供者不得聘用本条前款规定的禁止从业人员从事管理工作。

市监局对餐饮店检查流程

市监局对餐饮店的检查流程通常包括以下步骤：提前通知：市监局通常会提前通知餐饮店进行检查，通知方式可以是电话 、短信或其他书面形式 。现场检查：市监局工作人员到达餐饮店后 ，会对店铺的卫生状况
、食品安全等方面进行检查
。

市场监管局监督检查餐饮单位的方式如下：对餐饮服务单位开展明查、抽查 、暗查暗访等监督检查针对重大节假日
、重要活动等时段
，对学校食堂、中央厨房等重点餐饮单位组织开展专项检查。

整个餐厅的布局，有入口和出口 ，功能区域分开且相对独立（比较好有隔离的专间） 。所有物料标示要清楚
，标示上要有：品名 、生产日期
、保质期、数量 、供货商等
。留样要规范。

依法对经营者集中行为进行反垄断审查，负责垄断协议、滥用市场支配地位和滥用行政权力排除
、限制竞争等反垄断执法工作 。指导企业在国外的反垄断应诉工作
。指导全市广告业发展 ，监督管理广告活动。依法组织查处无照生产经营和相关无证生产经营行为 。指导市消费者协会开展消费维权工作。（五）负责全市宏观质量管理
。

证照：小餐饮经营许可证、从业人员健康证 环境卫生 食品加工过程是否符合食品安全规定 餐饮具的消毒 库房及营业区的食品 进购查验记录 食品原料的相关手续及证明文件 食品安全知识 食品安全指食品无毒 、无害，符合应当有的营养要求
，对人体健康不造成任何急性
、亚急性或者慢性危害。

市场监督管理部门对食品经营者的日常监督检查结果基本符合

〖壹〗、法律主观：食品监督管理局检查餐饮经营许可证 、从业人员健康证；环境卫生；食品加工过程是否符合食品安全规定；餐饮具的消毒；库房及营业区的食品；进购查验记录；食品原料的相关手续及证明文件等 。

〖贰〗
、符合是指食品经营者在食品安全管理方面达到了法律法规规定的要求
。基本符合表明食品经营者在食品安全管理方面基本达到了法律法规规定的要求，但存在一些问题 ，没有按照《中华人民共和国食品安全法》的规定进行规范经营。

〖叁〗、种 。日常监督检查结果分为符合 、基本符合与不符合3种形式
。日常监督检查结果应当记入食品生产经营者的食品安全信用档案。

〖肆〗
、市、县级食品药品监督管理部门负责实施本行政区域内食品生产经营日常监督检查工作 。 第五条 市 、县级食品药品监督管理部门实施食品生产经营日常监督检查
，在全面覆盖的基础上，可以在本行政区域内随机选取食品生产经营者
、随机选派监督检查人员实施异地检查、交叉互查
。

〖伍〗 、日常监督检查的结果在食品方面存在着食品的储存条件。食品的保质期 。食品的包装
。以及食品的货架期等等。食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果
、生产过程控制、产品检验结果 、贮存及交付控制
、不合格品管理和食品召回、从业人员管理 、食品安全事故处置等情况 。

〖陆〗
、第十一条（承诺监管）县级以上市场监督管理部门应将出具质量安全合格承诺纳入监督检查中 ，检查是否按要求出具质量安全合格承诺及质量安全合格承诺的真实性。对于虚假出具质量安全合格承诺的纳入信用管理
。 第十二条（培训）食品相关产品生产者应对职工进行食品相关产品质量安全知识培训
，依法从事生产活动。